MENGAPAKAH KAMI MENGGUNAKAN POKOK MANIS STEVIA BERBANDING GULA BIASA DI DALAM AXTIGO

Stevia adalah pengganti gula yang diekstrak dari pokok Stevia rebaudiana yang berasal dari Brazil dan Paraquay. Rasa manis yang dihasilkan oleh stevia adalah disebabkan oleh 8 jenis glycosides yand terdapat di dalamnya yang dikenali sebagai stevioside, rebaudioside A,C, D, E dan F, steviobioside dan dulcoside. 

 Mengawal diabetes

             Kajian menunjukkan stevia tidak menyumbang kalori atau karbohidrat untuk diet dan tidak memberi kesan terhadap kandungan gula dalam darah atau tindak balas insulin. Oleh itu, penggunaan stevia dapat membantu pesakit diabetes untuk menikmati lebih banyak jenis hidangan makanan yang mematuhi pelat diet yang sihat.

                                           Memudahkan proses pencernaan

               Stevia mempunyai Steviol glycosides yang sukar diserap oleh badan, jadi stevia akan melalui saluran usus tanpa dicerna. Apabila steviol glycosides sampai ke kolon, bakteria usus akan menukarkan steviol glycosides kepada steviol. Steviol akhirnya dimetabolismakan oleh hati sebelum dikeluarkan melalui urin sebagai bahan kumuh. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa tiada pengumpulan stevia atau mana-mana hasil perkumuhan stevia yang tertinggal di dalam badan semasa proses metabolisma. Disebabkan stevia tiada kalori, pencernaan stevia tidak meningkatkan kadar gula dalam darah atau tahap insulin apabila dicernakan.

Mencegah kanser pancreas

                 Stevia mengandungi banyak agen antioksida termasuklah kaempferol, quercetin, chlorogenic acid, caffeic acid, isoquercitrin dan isosteviol. Kajian telah membuktikan bahawa bahan antioksida kaempferol telah terbukti  dapat mengurangkan risiko terkena kanser pancreas.

     Mengurangkan tekanan darah tinggi 

              Kajian telah membuktikan bahawa kandunagn glycosides tertentu di dalam stevia membantu untuk membesarkan salur darah, meningkatkan pembuangan sodium (garam) dan urin. Dalam dos yang lebih tinggi, stevia berpontensi membantu mengurangkan tekanan darah tinggi. Stevia juga dipercayai mempunyai tindak balas cardiotonic yang membantu menormalkan tekanan darah dan mengawal degupan jantung.